Panada Kue Tradisional Manis dan Gurih dari Indonesia

Pendahuluan

Panada adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis dan gurih. Kue ini terkenal dengan tekstur lembutnya dan isi yang biasanya terbuat dari kelapa dan gula. Panada sering disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup di berbagai acara.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat Panada, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti tepung terigu, kelapa parut, gula pasir, garam, telur, dan minyak untuk menggoreng.

Cara Pembuatan Panada

1. Pembuatan Adonan Kulit: Campur tepung terigu, telur, gula pasir, garam, dan air dalam wadah. Aduk rata hingga membentuk adonan yang kalis dan tidak lengket. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit.

2. Pembuatan Isi: Campur kelapa parut dengan gula pasir dan sedikit garam dalam wadah. Aduk rata dan sisihkan.

3. Pembentukan Panada: Ambil sejumput adonan kulit, pipihkan, dan letakkan sedikit isi kelapa di tengahnya. Lipat adonan menjadi bulat dan tekan ujungnya agar rapat.

4. Penggorengan: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng Panada hingga kecokelatan dan matang, angkat dan tiriskan.

5. Penyajian: Panada siap disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Biarkan sedikit dingin sebelum disajikan agar lebih nikmat.

Variasi

Panada dapat divariasikan dengan tambahan bahan lain, seperti kacang tanah sangrai, wijen, atau cokelat, untuk memberikan variasi rasa dan tekstur yang berbeda.

Kesimpulan

Panada adalah kue tradisional Indonesia yang mudah dibuat dan memiliki rasa yang lezat. Cocok disajikan sebagai camilan di berbagai acara. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, Anda bisa mencoba membuat Panada sendiri di rumah untuk dinikmati bersama keluarga.